Week-end à Lille

Le week-end dernier je suis retournée à Lille (cela faisait plus de 10 ans). Le Nord est particulièrement cher à mes yeux puisque ma famille vient de cette région, ce sont mes racines quoi ! ^^

Nous y sommes restés 5 jours pour bien profiter de la ville et de ses alentours et il y a de quoi faire !

Arrivée à Lille le vendredi midi, nous avions réservé un hôtel 4 étoiles en plein centre ville, le Mercure hôtel. Rapport qualité/prix imbattable. Lieu central, chambres grandes et confortables, accueil irréprochable.

Tout au long du week-end, nous avons visité le Vieux Lille, la grand place reconnaissable à son beffroi.

Vous pouvez vous perdre dans les petites ruelles lilloises, vous y trouverez des petites boutiques artisanales, des restaurants, des magasins de spécialités lilloises.

En parlant de spécialités lilloises, vous avez un certain nombre de gourmandises à goûter !

Petit listing pour vous aider:

- La gaufre lilloise chez MEERT: adresse incontournable pour déguster cette gaufre fourrée à la vanille de Madagascar, un délice !!! La boutique est magnifique, allez vous y perdre et contempler l'architecture et par la même occasion acheter une gaufres ou des chocolats.

- les merveilleux et les cramiques dans la boutique"AUX MERVEILLEUX DE FRED" : spécialités à base de meringue. Les brioches sont également très bonnes et moelleuses. Vous ne pourrez pas la manquer grâce à son imposant lustre et vous voyez les pâtissiers à l'ouvrage, un vrai spectacle !

- Le Vieux-Lille, le fromage puant par excellence, oui oui ! A goûter si ça ne vous dérange pas de sentir le fromage toute la journée :-)

En ce qui concerne les spécialités en matière de gastronomie, vous avez bien évidemment des plats riches en saveur, en gout et en GRAS !! :-)

le welsh

- le welsh (voir ci-contre): ce n'est pas forcément beau mais il faut l'avouer, c'est très bon ! Recette de cheddar fondu, jambon, le tout accompagné de frites bien évidemment. Un plat bien pour l'hiver, qui vous tient chaud

On est allé dans un estaminet pour le goûter bien évidemment que je vous conseille et qui s'appelle "Chez Raoul". Lieu chaleureux et convivial, décoration typique (nappe à carreaux, vieux bibelots, bois brut,etc...)

- la carbonade flamande: plat de viande de boeuf mijotée dans la bière.

- le waterzooi: plat originaire de Belgique mais très connu dans le Nord à base de volaille mitonnée dans l’eau avec des légumes en julienne, du citron et de la crème.

- le potjevleesch: Marinade de 4 sortes de viande dans du vin blanc ou de la bière pour les faire cuire ensuite en terrine. Plat servi froid enrobé de gelée et accompagné de... Frites ! :-).

Autres bonnes adresses pour manger ou boire de bons cocktails:

- Le coq hardi : petit restaurant sur la grand place tout mignon et très convivial. Attention, être sportif car plusieurs étages :-)

- BABE : restaurant de grillades par excellence. Si vous aimez les os à moelle, c'est une bonne adresse. Bonne carte des vins.

- les 3 brasseurs : Lille est la ville qui a eu ce premier restaurant. Vous y allez juste pour la décoration mais ce restaurant est gigantesque, c'est l'usine et les serveurs sont très gentils mais pressés vu le monde qu'il y a.

- le dandy : bar à cocktails intimiste. Cocktails originaux et bons (photo de gauche)

- le joker bar : Elu meilleur bar à mixologie de France. Carte renouvelée tous les jours. Staff vraiment sympa... (photo de droite)

Nous voulions découvrir Lille autrement et nous avons testé le jeu de piste "l'Echappée Bière" qui est un bon compromis pour visiter le Vieux-Lille et déguster des bières dans des lieux différents, conviviaux et atypiques.

Vous découvrez à la fois des lieux insolites, vous apprenez des choses sur les rues, l'histoire des places et bâtiments et vous dégustez 4 bières (galopins) dans 4 bars différents (si vous arrivez à suivre le parcours et à déchiffrer les énigmes) et tout cela en 3h de temps! Et bien ça passe très vite et on se prend vite au jeu, c'est génial !

Les animateurs sont très sympathiques et très pédagogues (surtout quand vous n'y connaissez rien à la bière)

Franchement, foncez !!!

Et pour finir, si vous souhaitez vous détendre, pique-niquer ou vous balader en dehors du centre ville, vous pouvez aller à la citadelle (ouvrage militaire de Vauban). Une partie appartient à l'Etat (occupation des militaires) mais vous pouvez promener votre chien, courir ou marcher tout autour. Vous vous retrouvez dans un coin calme et loin de la pollution... :-)

En tout cas, Lille est une ville agréable, qui a de nombreux atouts architecturaux, une gastronomie bien à elle et des habitants adorables et chaleureux. C'est une ville authentique et agréable.

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BRUGES

Lorsque vous êtes à Lille, il est indispensable d'aller voir la belle ville de Bruges en Belgique, dite "La Venise du Nord".

C'est malheureusement une ville très touristique donc les prix sont plus chers que la moyenne et les parkings sont payants même le dimanche MAIS c'est une ville incontournable à faire en Belgique de par son architecture, sa grand place et sa gastronomie.

Bruges, c'est surtout une ville pour se balader, flâner, goûter les spécialités et faire quelques musées ou visites.

Vous pouvez faire le musée de la frite (mais pas indispensable) qui est bien évidemment le plat emblématique de la Belgique. Faites-le pour le fun ^^

Vous connaîtrez toute l'histoire de la pomme de terre, son évolution, les diverses inventions et même la visite de baraques à frites! On a dire que c'est marrant.

A la fin de la visite, vous aurez même des réductions sur un cornet de frites si vous en avez envie.

Musée de la frite

Après cette visite très enrichissante, rejoignez la grand Place, que je trouve magnifique avec son grand beffroi, monument classé au patrimoine de l'UNESCO, datant de 1240, haut de 83 mètres et doté d'un carillon de 47 cloches (vous avez la possibilité de le visiter et ainsi voir toute la ville).

Baladez-vous dans les petites ruelles, flânez, allez vous arrêter dans les chocolateries, vous poser prendre une bière...

Je vous conseille de visiter la ville en bateau. Vous trouverez facilement, c'est 10€ la place pour 30 minutes et cela vous permet de voir la ville autrement et avec un beau soleil, c'est très agréable.

On n'entend pas trop le guide par contre, vaut mieux être à côté de lui, qu'au fond du bateau. Mais faites-le c'est quand même très sympa (mais très attrape touriste je l'avoue)!

House of waffles

Après cette petite balade, quoi de mieux que de goûter une bonne gaufre liégeoise.

Une seule adresse pour moi et c'est "House of waffles", endroit sympathique et les gaufres sont à tomber par terre.

Vous pouvez composer vous-mêmes vos gaufres ou bien choisir celle suggérées (gaufre liégeoise ou gaufre bruxelloise).

Attendez-vous à avoir une queue assez longue mais ça vaut le coup.

Régalez-vous...

Voila une journée bien remplie et qui se finit en beauté autour d'une gourmandise!

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Et pour finir cet article sur le Nord, quand vous êtes à Lille, sachez que vous êtes à une heure de la plage et passer une journée à l'air frais ça fait du bien.

Nous sommes allés à Dunkerque, ville spéciale pour moi et je n'invite pas les gens à forcément y aller pour la ville mais pour la plage c'est un bonheur. De grandes étendues de sable, une belle digue, des restaurants...

Rest'O Soleil

Le midi on a pu se poser dans un restaurant face à la mer, manger la spécialité "les moules marinières" (plat simple mais que j'adooore) et tout cela dans un cadre raffiné et une vue à couper le souffle.

Ce restaurant porte bien son nom car c'est le "Rest'O Soleil" sur la digue.

Après cette belle pause, nous avons fait une randonnée de 17 km de la plage de Dunkerque (Malo-les-bains) à la frontière belge (pour voir la fameuse borne) et nous étions franchement crevés mais le paysage en valait le détour...

Voyez par vous-même ;-)

A savoir que tout le long de la plage, vous verrez des blockhaus datant de la 2nd guerre mondiale et les épaves de bateaux de l'opération Dynamo (si vous n'avez pas vu le film "Dunkerque" de Christopher Nolan, je vous invite à le regarder, il est formidable!). Cette plage a malheureusement connu de nombreux malheurs mais cela fait partie de notre histoire.

Nous étions seuls au monde, un week-end en plein hiver mais avec un temps magnifique, c'était super et très ressourçant !

Si vous passez dans ce coin-là, n'hésitez pas à vous arrêter, ça vaut le coup et même l'été pour vous baigner, l'eau n'est pas si froide ;) ;)

J'espère que ça vous aura donné un peu envie d'aller dans le Nord, partie de la France qui ne fait pas rêver les gens alors qu'elle a énormément de choses à offrir et des paysages à couper le souffle . Moi j'adore ! =D